Varinniki zijn knoedels gevuld met kool, aardappelen, champignons en/of kersen. Het traditionele gerecht wordt normaliter enkel genuttigd op feestdagen, omdat de voorbereiding veel tijd vraagt en het spul snel de honger stilt. Hoeveel knoedels de man heeft gegeten, meldde het agentschap Interfax niet: het agentschap houdt het bij "veel".